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Dr. Hannes Mair

Ihr Ansprechpartner

Dr. Hannes Mair

T +39 0471 301 390
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Die Kronplatz Touristik führt im Zentrum von Bruneck das 4-Sterne Alpine-City-Hotel POST mit dem innovativen und stylischen Restaurant-Bar-Lounge-Konzept COSMO sowie das 4-Sterne Traditions-Hotel ANDER mit dem regional ausgerichteten Restaurant ANDER Stube. Für die operative Führung beider Betriebe mit 50 Mitarbeitern suchen wir eine Führungspersönlichkeit.

DIREKTOR-GASTGEBER HOTEL (F/M/D)

Die Aufgaben

Sie sind die Schnittstelle zwischen den Strukturen und der Geschäftsführung der Betreibergesellschaft. Sie sind für die Einhaltung der vorgegebenen Produkt- und Servicestandards in den einzelnen Abteilungen ebenso verantwortlich wie für die Preisfindung. Sie stellen sicher, dass jederzeit ein hohes Maß an Gästeorientierung gewährleistet wird und dass Gästebeschwerden schnell und effektiv mit einem positiven Ergebnis behandelt werden. Sie gewährleisten eine optimale Auslastung der Hotels und betreiben tägliches Revenue-Management. Sie überwachen das Kostenmanagement durch stetige Kontrolle des Budgets und des Forecasts. Sie übermitteln der Geschäftsführung in regelmäßigen Abständen ein Reporting zu den Kennzahlen des Betriebes. Neben der Organisation und Koordination der einzelnen Abteilungen ist es Teil Ihrer Funktion als Direktor, Ihre Mitarbeiter zu führen und zu motivieren. Sie sind ferner für die Aus- und Weiterbildung sowohl neuer aber auch langjähriger Kollegen zuständig. Da die Kunden- und Gästezufriedenheit von größter Bedeutung ist, haben Sie darauf zu achten, dass dieselbe auf einem gleichbleibenden hohen Niveau bleibt und wenn möglich noch verbessert wird.

Das ideale Profil

  • Erfahrung in der Führung eines Hotels mit öffentlichem Restaurant, wobei der Schwerpunkt und die Interessen in der Gastronomie liegen
  • Übernahme einer proaktiven Gastgeberrolle mit eigenverantwortlicher, selbstständiger Führung des operativen Geschäfts innerhalb eines definierten Rahmens
  • Erfahrung in der ganzheitlichen Führung von Mitarbeitern
  • Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung bis zum Budget
  • Wirtschaftliches Verständnis von branchenrelevanten Kennzahlen und deren Steuerung
  • Interesse an einer mittel-langfristigen Perspektive sowie kontinuierlichen Weiterentwicklung
  • Kenntnisse/Netzwerk lokaler Markt/Umfeld
  • Kenntnisse der deutschen, italienischen und englischen Sprache
  • Leistungsorientierung, Zielstrebigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit
  • Engagement, Leidenschaft, Ideenreichtum und Umsetzungskompetenz

Das Unternehmen bietet

  • Eingeführte Qualitätsbetriebe im Zentrum von Bruneck mit motiviertem Mitarbeiterteam
  • Managementgeführte, strukturierte Unternehmensorganisation, welche ein eigenständiges Handeln innerhalb eines definierten Rahmens ermöglicht
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten auf fachlicher und persönlicher Ebene
  • Möglichkeit, künftig weitere Betriebe zu übernehmen
  • Kronplatz als Top-Marke im Tourismus
Bruneck (BZ)
Vollzeit
02.02.2024

Bei der Besetzung der Position wird die Chancengleichheit zwischen Mann und Frau gemäß Gesetz 128/91 gewährleistet.
Die Übermittlung des Lebenslaufes berechtigt die Behandlung der Daten gemäß EU-Verordnung 679/2016. Absolute Diskretion wird gewährleistet.