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Offerta di Lavoro: CHEF DI CUCINA (F/M) Merano e dintorni (BZ)



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Per un Hotel altoatesino molto rinomato e conosciuto per l'ottima cucina, selezioniamo un nuovo

CHEF DI CUCINA (F/M)

Gestione di un team di 15 collaboratori specializzati e motivati; organizzazione e coordinamento dell'intera attività in cucina; gestione degli acquisti e cura dei contatti con i fornitori; ottimizzazione dei processi in cucina; supervisione del rispetto igienico secondo le normative HACCP; pianificazione dei turni di lavoro come anche gestione e formazione dei nuovi collaboratori; stretta collaborazione con la sala e gli altri reparti.

Ci aspettiamo

  • diploma alberghiero come cuoco
  • pluriennale esperienza lavorativa come chef di cucina
  • esperienza nella cucina altoatesina e mediterranea
  • capacità di cucinare in modo creativo ed in piena autonomia con passione per il proprio lavoro
  • leadership con funzione d'esempio, senso di responsabilità e flessibilità
  • buone competenze relazionali ed organizzative con piacere al contatto diretto con i fornitori
  • spirito di squadra, resistenza allo stress, motivazione e autonomia lavorativa
  • ottima conoscenza della lingua tedesca ed italiana

Vi offriamo

  • una struttura ben inserita e d'alta qualità
  • squadra di lavoro consolidata
  • ambiente di lavoro molto piacevole
www.look4u.it

La Sua persona di riferimento

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